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万博体育官网:该餐饮公司因未取得食品经营项目许可证而从事鲜榨果汁经营活动而受到行政处罚

时间:2021/7/15 8:05:00   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:薛志谦开的上上乾火锅店被抽查不合格,产品被检测出大肠菌群。此前,该餐饮公司因未取得食品经营项目许可证而从事鲜榨果汁经营活动而受到行政处罚。据某商业咨询平台2020年9月发布的数据显示,超过30%的星级餐饮企业出现了经营异常,超过10%的相关企业受到了行政处罚。“从频繁发生的‘星级餐厅’翻车事件可以看出,许多‘星级餐厅’...
薛志谦开的上上乾火锅店被抽查不合格,产品被检测出大肠菌群。此前,该餐饮公司因未取得食品经营项目许可证而从事鲜榨果汁经营活动而受到行政处罚。

据某商业咨询平台2020年9月发布的数据显示,超过30%的星级餐饮企业出现了经营异常,超过10%的相关企业受到了行政处罚。

“从频繁发生的‘星级餐厅’翻车事件可以看出,许多‘星级餐厅’的经营状况不容乐观。”任超表示,由于明星工作繁忙,加入投资后一般没有太多精力来管理。后续操作风险较大。如果名人只是为了短期的经济利益而投资于餐厅或盲目跟风,很容易造成服务质量差、食物质量差等问题。

任超认为,既然名人开店享受了流量带来的好处,他们自然需要承担相应的责任。名人一旦从事餐饮投资,其身份将转化为食品餐饮市场的市场主体,需要接受市场规则和国家食品安全法规的约束。即使“星级餐饮店”受到了更高的关注,也会受到更多的公众监督。严格,必须严格按照有关法律法规承担相应的责任。

加强日常监督检查

对发现的问题进行严厉的处罚

专家还认为,“星级餐厅”的频繁滚店也暴露了食品安全监管的漏洞。

任超认为,接连发生的“星级餐厅”事件意味着相关部门没有得到充分监管。我国颁布了一系列保护食品安全的法律法规,其中包括《食品安全法》,相关处罚相对较重。目前的主要问题是法律的具体实施。在实践中,监管部门通常在食品安全事件发生后或消费者举报后对“星级餐厅”进行安全检查,不利于及时发现和预防食品安全问题。

在陈银江看来,目前对“星级餐厅”的监管主要是定期监管,重点监管很少。


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